两位院士和五位业界权威专家评定：茅台集团新添两项国际领先科技成果

该项目以白酒中重要含氮化合物的分析为目的，针对酱香型白酒中含氮化合物检测“不够快、不够准、缺少核心装备”的瓶颈，研发了高性能的光致化学电离飞行时间质谱平台，解决了质谱分析中离子横跨7个量级气压差的高效传输问题，将离子传输效率提升25倍以上，并结合目标分析物质特点，研制了原型机2台，研发原创性检测技术2项，提高了酱香型白酒中含氮化合物的检测灵敏度和特异性，已应用于生产kaiyun官方网站登录入口检测，为实现白酒中痕量化合物检测“检得快、测得准及装备国产化”的目标作出了贡献。 快速气相色谱－质子转移反应飞行...

茅台集团新添两项国际领先科技成果

酱香型白酒高温大曲蛋白质研究体系 《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》由茅台集团与中国科学院大连化学物理研究所共同合作完成，项目在复杂基质痕量化合物分析质谱系统、酱kaiyun官方网站登录入口香型白酒中重要含氮化合物快检系统的构建及分析方法开发方面取得重要成果。该项目以白酒中重要含氮化合物的分析为目的，针对酱香型白酒中含氮化合物检测“不够快、不够准、缺少核心装备”的瓶颈，研发了高性能的光致化学电离飞行时间质谱平台，解决了质谱分析中离子横跨7个量级气压差的高效传输问题，将离子传输效率提升2...

大国厚工出好酒：赤水河畔的“酱”人

某一位工人的操作若有所疏忽，也可能影响到一整批酒的出品质量。因此像谢华松这样的老师傅，需要时时刻刻紧绷态度，机械之所以无法替代人工，便在于此。行业里有一句老话，“煮酒熬糖，没有谁敢称老行。”没有不会出错的时候，但有了行业里的老师傅，至少还能在之后的阶段“补救”回来，鼻子一嗅，便能对酒的质量和问题所在有了八九不离十的判断、鉴定其品质优劣。 在对品质的把控和精益求精的过程中，从传统工艺到标准的工业化产业，现代的机械化提高了许多酿酒环节的效率，但仍有少许的关键步骤，仪器仍无法完全替...

交通安全丨酒驾？有它，一个也跑不了！

汉威科技集团推出的便携式酒检仪AT800 ，采用先进的电化学酒精传感器，OLED屏显示，反应快，检测精准，开机预热仅需5s，轻轻一吹，秒出结果；一旦检测到酒精含量超标，可立即发出声音报警；采用一次性吹嘴，干净卫生，主机不含电池仅35g，小巧便携，是广大驾车一族自行快速检测，防止酒驾、醉驾的安全伴侣。 结 语 交通安全事关万千家庭的幸福，汉威科技集团将通过以高性能酒精传感器为核心的快排、酒检、自检设备，助力广大交通执法者高效精准地查处酒驾，为人们的安全出行做好预知预警。 道路千...

斥资1.64亿元！贵州茅台将采购实验室仪器636台

茅台学院 共享大型仪器设备清单 文章素材来源：分析测试百科网、网络， 侵删 声明：本文所用视频、图片、文字部分来源于互联网，版权属原作者所有。如涉及到版权问题，请及时和我们联系，核实后协商处理或删除