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发布时间:2024-05-05 点此:43次
一文读懂食品检验检什么?有哪些项目? #01 检验的食品种类包括以下三十多类: (图片来源:市场监管总局认可监测司) #02 检验项目包括食品的营养成分、 质量指标、安全指标等十二大类 (图片来源:市场监管总局认可监测司) #03 食品检验方式 感官检验: 主要通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味等。 物理检验: 主要通过物理手段分析食品的特性,包括密度、糖度、水分等。 化学检验: 主kaiyun官方网站登录入口要通过化学手段分析食品中的蛋白质、维生素、砷、铅含量和农药、抗生素残留等 生。
广泛应用于食源性致病菌、真菌毒素等领域。 该快速检测平台是一款便携式快速定量检测产品,针对黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮kaiyun官方网站登录入口、伏马菌素、T-2毒素、赭曲霉毒素等最常见真菌毒素的快检平台。该设备将上转发光材料标记技术、免疫层析检测技术和微电子光学技术多种方法有机结合在一起的固相标记免疫检测技术。该技术在免疫层析技术操作简便、反应迅速等传统优势的基础上,进一步实现了高敏感度、精确定量,并且具有发光稳定、耐受性强等独特优势。同时,通过深入研究不同类型样本前处理和检测过程中的差异。
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